作者: 彭傳軍 來源: 菏澤日報 發表時間: 2023-11-07 08:37
中國菏澤網消息 (通訊員 朱殿立 記者 彭傳軍)為全力保障廣大師生“舌尖上的安全”,連日來,東明縣市場監管局組織執法人員走進全縣幼兒園及中小學校園食堂,開展校園食品安全“監管+陪餐”活動,進一步加強校園食品安全監管。
檢查過程中,執法人員對學校食堂環境衛生、食品原料進貨、食品留樣、餐飲具洗消保潔以及學生家長陪餐記錄和互聯網“明廚亮灶”情況進行全面檢查。督促學校全面落實學校食品安全校長(園長)負責制、學校食品安全指導員制度和食品安全主體責任,聚焦學校食品安全突出問題、薄弱環節,全面排查校園及其周邊食品安全風險隱患,嚴厲查處違法違規行為,提升學校食堂、校園周邊食品安全管理水平,防范群體性食品安全事件發生。同時,執法人員與學生一起就餐,以“陪餐”的形式親身體驗學校食品安全質量,深入了解學生對學校食堂飲食質量的意見和建議。目前,“校園陪餐”活動正在全縣中小學校、幼兒園有序開展,已覆蓋中小學、幼兒園食堂52家次,學生近3萬人。
下一步,東明縣市場監管局將不斷創新校園食品安全監管模式,采取“四不兩直”的方式隨機對學校(托幼機構)開展“監管+陪餐”活動,督促學校落實“兩個責任”,不斷強化紅線意識,織牢織密“食品安全防護網”,全心守護廣大師生“舌尖上”的安全。