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    推行“紅黑榜”機制 雙向助力餐飲食品安全

    作者: 李亞楠 來源: 菏澤日報 發表時間: 2023-12-04 10:34

     中國菏澤網消息(記者 李亞楠 通訊員 朱殿立)近日,為進一步加強餐飲食品安全監管,東明縣在全縣范圍內對餐飲服務經營主體推行了“紅黑榜”管理,構建正向激勵和反向倒逼雙向推動機制,破除監管痛點難點,促進餐飲服務經營主體依法經營。目前,已公示餐飲服務“紅黑榜”33期,“紅榜”單位99家,“黑榜”單位33家,社會反響強烈,取得了積極的社會共治效果。

    “紅黑榜”管理是該縣市場監管部門強化餐飲服務業食品安全監管的有效手段。東明縣市場監管局通過日常檢查、抽檢監測、投訴舉報、輿情檢查、案件查處等方式,歸集相關信息,將誠信守法生產經營的餐飲門店列入“紅榜”,將違反食品安全法律法規、規章制度以及受到行政處罰的餐飲門店列入“黑榜”,并通過微信公眾號等媒體渠道向社會公示。

    推行過程中,東明縣市場監管局通過組織“回頭查看”、限期跟進整改等方式,對“紅黑榜”單位進行跟蹤監管、動態管理。對被列入“紅榜”的餐飲經營主體,在一年內不重復在“紅榜”公示,如在公示期內出現食品安全違法違規行為,經轄區市場監管部門查證屬實的,被撤出紅榜單。對被列入“黑榜”的餐飲經營主體,將下達責令整改通知書,限期整改,形成 “曝光—整改—達標—公示”的信息閉環處置,促使“黑榜”單位積極整改。能夠及時整改并經復查確認整改到位的,將撤出“黑榜”榜單,在規定期限內拒絕整改、整改不徹底或再次發生違法違規行為的,依法依規嚴肅處理。

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