兒歌曰：老家的井，是老井，爺爺的爺爺打的井；井里的水，是甜水，爸爸的爸爸留的水；擔水的筲，是木筲，祖祖輩輩挑水用這筲。我喝了這筲里的水，呆瓜變成了機靈鬼。

過去農村不通自來水，莊稼人吃水要到井臺上去挑。井臺一般由青石板砌成，塊塊條石高出地面，以免下雨時臟水流進井中。再者，石板砌成的井臺不太濕滑，以免打水人滑倒墜落井中。即便如此，打水仍是一件艱苦的工作，尤其是用井繩把筲放到井底水面，水筲只會在水面上漂浮著，沒有一定的技巧是不會取到水的。有經驗的老農，會把井繩左搖右甩，趁勢一松手，水筲就會口向下切入水中，再用力提上來，就是一筲甘洌的清水。

少年的我們常常想，打水都這么困難，挖這么深的井一定更不容易，需要挖多深的大坑，才能砌出這么深的水井呢？后來才知道，莊稼人打井也不需要挖很大的坑。砌井之前需先選定水脈旺盛之地，然后用厚木板拼接成一個厚厚的圓形托底，之后漸漸往木托底上砌磚，砌磚不能加灰漿，并讓磚之間留著寬寬的縫隙。待磚壘到半米高左右時，開始在木托盤底下掏土，木托盤便慢慢下沉，待沉下一段，再加壘幾層磚，如此反復，將土掏到十多米的深度時，井便打成了。此時地下水順著磚縫滲進井底。最初幾天，要反復不停地往上提水，名曰洗井，目的是疏通泉道，讓泉眼周圍大量的泥沙隨水提出來，洗井兩天后，井水不再渾濁，開始變得清澈甘甜了。

如今，村村都通上自來水管，水井經過壓水井的變遷，已經徹底銷聲匿跡了。 

 文/丁明燁  畫/王世會